给便利超市员工排一个合理的班次

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2012-02-10 15:37:00 来源: 神州加盟网 有1683人参与
  • 经营范围:超市
  • 门店数量:409家
  • 单店投资额:5~10
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    排一个合理的班次。销售工作不同于生产,不足日寸间越长其经营就会越大,而是如何合理地安排上班班次,提高工作效率。

    店铺的排班应根据人流的时间段分批排班

    一般来讲,便利超市店铺的人流量主要集中在午饭后2点到4点左右以及晚饭后6点到8点左右(具体视每个地区和地段而定),上午时间通常人流较少。 如果是早晚轮班制,上下午的员工人数相同就不妥当。因为下午生意繁忙,员工偏少不利于提升销售业绩。另外,上午进店的顾客较少,导购没有太多的事情可做,这样反而容易让导购形成一种懒散的工作习惯;久而久之,在生意繁忙的时期.导购也会变得懒散。所以,排班并非是让导购更长时间地待在店里,而是如何尽量让员工始终有事可做,始终能动起来,形成一种积极的工作热情和习惯,并在繁忙的时间段安排足够的员工,这才是有助于提升便利超市销售业绩的排班方法。

    工作时间的安排要视每个时问段的销售数据而定

    曾经有店主对店铺做过这样的实验,让收银员分时间段记录进店人数和成交人数,后发现早上10点钟几乎没有生意,而晚上打烊的后时间经常会有少数顾客停留在店铺,从而影响了导购的正常下班。于是,店主就把上班时间往后移一个半小时,下班时间往后移半个小时,总的时间减少了一个小时,这样不但吸引了一些不错的员工来应聘,更重要的是,提高了员工的积极性:另外,工作时间
加长了,使便利超市营业额也跟着提高了。

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