便利店谈特色加盟是实现目标的好模式

   便利店在一直是被炒作的对象，从5、6年前开始，许多文章反反复复在说一些没有办法解决的问题。诸如说国产便利店定位模糊，说国产便利店增长服务落后，说国产便利店没找到模式等等，许多企业高层看得眼镜都长茧了，也没明白怎么解决问题。 

    小编认为加盟店的分为三个层面：初级：销售基本商品，依靠经营率和反佣生存；过渡期：依靠加盟，做大做强，实现；终目标：依靠搭载及电子商务，全面。这三个层面是一一推进的，任何一个层面没有做好，很难进入都下一层面。目前基本商品销售也存在一些问题，但小编重点想就第二阶段――过渡期模式谈谈。 

    首先，便利店要充分，如果没有加盟，是非常困难的。 

    从理论上来说，如果直营店发展到100家，你不可能提高/增加每一个店址都是黄金位置，可能会有10个店是的，30个店是持平的，另外60个是亏损的（在大陆直营店中这个比例不算危言耸听）。小编们依次称之为店、庄敬店、自强店。随着竞争日益激烈，这时候企业的营采要是跟不上，那30个庄敬店能否保持下去都很难说。

    因此，公司整体亏损是正常的。而如果是加盟，情况要大大改观：首先你的10家店可以继续直营，也可以招标的方式加盟出去；其次你的30家庄敬店加盟之后都能――成本降低（税收、人力），效率提高（自己的买卖和公司的买卖是一定有区别的，别说你是个尽职的员工），同样的道理，就算庄敬店加盟后销售没有变化，也是；

    再次，你的60家自强店，你的大部门精力可以来对付这个包袱――存在重大硬伤的，关；没有大问题的，调整，能扭亏为赢或平，然后加盟；这样的循环是一个良性循环。可以再去发展新店。需要提醒注意的是，亏损严重的店铺是不适合加盟的，该关就关；能养则养，只有持平以上的店铺适合加盟。无论怎样，持平店一旦加盟，公司和加盟主都能。（前提是加盟主懂零售：））企业就有活力了，不会被自强店和庄敬店拖跨。这个理论的道理非常简单明白了。

    从实践上来说，加盟也是的重要手段。国外便利店的加盟比例之高不再多说，为什么他们要大力发展加盟？分析一下7－11的年报就能发现问题。其收银的占比情况大概是：加盟经营提成90％；营业外实现目标1％不到；直营店商品经营实现目标只占9％，而且其商品很多是独卖品或自主开发产品，经营高，国内便利店暂时是很难做到的。好了，国内便利店经营就算赶上了7－11，单纯依靠商品经营行吗？很显然的道理了。 

    关于应该采取加盟就说这些了。需要指出的是，的超市加盟如果照搬国外的，一样不行。个人认为，目前适合委托加盟为主，而且初期也不适合经营提成。一句话：要建设“有特色的便利店”加盟。 

其次，便利店要，要有强的采购部门。所谓强，不是大，而是用研究和营销的理念来做便利店商品采购。便利店的采购更多的是创造性的采购，而不是选择性的采购。这些决定了企业能不能得到上述9％的商品经营实现目标。如果便利店的采购只是和大卖场一样的基本商品谈判，商品如何能有竞争力？顾客为什么要高经营买单？加盟主为什么要选择你而不是其它品牌做加盟？许多便利店高层一直在想，到底是公司哪个部门重要呢？大部分人认为，是开发部，因为网点资源的价值有意义，不济的时候可以“嫁人”。