竞争考验便利店走差异化经营促单店

　　在社区商业中，便利店是一种很流行的新兴业态，以较低的价位向消费者提供更好的商品、更人性化的服务。其营业面积一般不超过300平方米，主要以经营日用品为主，营业时间一般都比普通超市长，有的甚至是24小时营业。目前在北京、上海、广州等大城市，规模大的居民小区内随处可见连锁的便利店，有的甚至取代了人们几十年来习以为常的小卖店、杂货店。

　　同样都是人口超过千万的特大城市，北京、上海、广州三个城市的便利店发展相对较早，也较为成形，发展状况既有共同点，也有不少差异。相对而言，广州便利店的发展正处于竞争激烈状态，逐渐走出了差异化经营的路线。从追逐数量到提高质量，在资金压力和竞争加剧的双重考验下，上海的便利店也被迫转型，并逐渐在向一个新的发展时期过渡。相对而言，北京的便利店网络覆盖及建设规模还处于起步阶段，从数量来看，目前还远不到饱和状态，但经营效益同样存在很大的提升空间。参照三个城市便利店的发展轨迹可以看出，明确定位，错位经营，单店赢利，将成为便利业态未来发展的关键词。

　　“全家便利的开店速度明显放慢了。”当全家便利传出今年的计划是新开35家，并在原有的店铺中关闭5—10家时，业内人士纷纷做出了这一评价。2004年7月进入上海市场的全家便利，目前在上海建立了近100家网点，是近年便利市场上跑马圈地的一员健将。

　　全家便利关张部分旧店铺的决定在上海并非个案，同时放慢脚步的还有良友、喜市多等多家便利店。统计显示，去年上海便利店的店铺数增长速度达到较低点，只有11%。

　　目前，上海连锁便利店大约有4500多家，平均3800人拥有一家，已经接近于日本和美国的平均水平。从发展成熟度来看，明显高于北京和广州。但另一方面，因为便利店数量庞大，网点布局密集，市场已接近饱和，各家便利店间的竞争日趋激烈。前几年为占据网点而急速开张的一些门店，在经营不善和资金周转压力下，开始面临策略性关张的命运。

　　上海便利店行业已逐渐在向新的发展阶段过渡，那就是在经历了追求数量，抢占网点，分摊市场的量级竞争之后，开始逐渐向提高单店赢利状况转变。尽管去年上海便利店的店铺数增长值达到了有史以来较低的11%，但却有近22%门店实现了经营性赢利，一个重要的原因就是便利店的“个性”日益凸显。连锁业顾国建认为，特色化经营促成经营性赢利将成为上海便利店发展的重要趋势。此外，便利店近年改换门面动作较多，改变商店布局，改变设计和形象，同样是为了突出从形式到内容，实现差异化经营的转型。

　　国内很大连锁商联华超市旗下的便利品牌快客已经历了两次“变脸”。优先次是2002年的更名，由联华改为快客。第二次是去年“logo”的更换。每次“变脸”，一家门店所需资金至少是1万元，但据称市场实现目标快速，“变脸”后上海的快客店每月销售额提高了15%。