两原则面对钱袋子缩小，超市低迷不将预期备战之势

　　金融危机席卷全球，给各个行业的发展带来了巨大的负面影响，超市业作为价值链的末端，危机在所难免。一系列“坏消息”导致消费者信心下降，进而形成需求的进一步降低，将造成恶性循环。因此，目前形势下，超市加盟企业除了借助政府大力度的经济政策，从社会的较新热点中去发现机遇，还应密切关注消费者的需求变化，结合自身特点及时调整经营策略，从而找到能促使自身实现增长的发力点。

　　超市企业应对金融危机有两个基本原则。一是关注消费者，适应消费者。超市企业由于直接面对终端消费者，消费者的购买直接关系着超市企业的生存与发展。企业应当重视对目标消费群体的生活方式、消费心理等的深入研究分析，了解当前市场形势下目标群体消费预期的转变，相应地调整经营策略，适应他们的转变。二是明确定位，建立消费者认同。对超市企业定位，是指一系列有关企业产品和形象的策划行为，使其在目标顾客的心理上占据一个独特的有价值的位置。金融危机下，越来越多的人开始“捂紧钱袋子”，理性消费成为一个不可回避的事实，以往超市企业“试图做所有人的生意”的如意算盘已经不能打响。重新锁定目标群体，树立与其需求相贴合的鲜明形象，才可能获取消费者认同和目标消费群的青睐。

　　1.适当降低预期营利，以刺激消费

　　超市的经营主体是食品、快速消费品和日用品，关乎民生衣食住行，此类商品的消费需求弹性较低，加上超市一贯坚持低价的经营原则，实现目标预期的降低对购买需求的影响不大。但在经济低迷时期，一般民众面临股市、房市财富缩水，再加上失业、实现目标减少等，适当降低企业营利的预期或部分品类暂时放弃，可以刺激顾客的消费。

　　2.商品自营或供应链上移，以降低成本

　　“超市的灵魂在生鲜”，对连锁性超市来说灵魂性的商品必须自营。但事实上现在国内还有许多超市企业将生鲜区的鲜肉、水产、蔬果、熟食、面包等由供货商联营，联营商还要在中间赚取一道收银，导致很多超市的生鲜难免价格居高不下，这点尤其是在目前经济困难时期是难以被消费者接受的。因此，可改变自营和供应链上移来创造新的收银机会点，企业获利的同时又提高/增加了低价销售。

　　3.提升商品结构，实现好的商品组合

　　改革开放30年，我国经济长足发展，人们已从单纯追求商品低价发展到注重商品的性价比，即使在当前人们实现目标预期降低的情况下，这种消费习惯也不会发生很大变化。人们的消费会更加理性，对于价格合理、质量稳定且安全的商品会更加青睐。因此，超市加盟业者在对核心消费群体、生活方式等重新定位分析后，对各种商品品牌、功能或性价比的分析，可以着手重新调整自己的商品结构。

　　总之，重新调整的商品结构无论是短期还是长期，其核心价值应该是提高/增加广大消费者“以少的钱过很好的生活”的好的商品组合。