哪种采构方式适合你的店

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2012-01-11 14:14:00 来源: 神州加盟网 有864人参与
  • 经营范围:超市
  • 门店数量:409家
  • 单店投资额:5~10
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    便利超市对商品的采购有多种。从执行采购职能的形式来看,有分散采购、集中采购、分散与集中结合采购等三种方式。从水平采购成交的时间上看,有现卖现买、投机采购、预算采购等三种方式。

    分散采购

    分散采购是由零售商的各商品部门或商店自行组织采购。某些百货商店采用这种方式。

    优点:是对市场反应灵敏,补货及时,购销迅速。

    缺点:部门各自为政,容易出现交叉重复采购。

    集中采购

    集中采购是由零售商设置专门的部门或人员统一采购,而营业部门专门负责销售,与采购脱离。连锁经营的零售商一般都采用这种方式。

    优点:专业化水平高,便于指挥,调度统一,避免了多头采购。

    缺点:购销容易脱节,唯有加强桥梁信息管理系统的控制,才能减少差错。

    分散与集中相结合

    分散与集中相结合的采购是将一部分商品的采购权集中,由专门的部门或人员负责,另一部分商品的采购权交由各经营部门自己负责。如大批量的商品或外地商品实行集中采购,而小批量的商品或本地商品实行分散采购。

    优点:方法灵活,商店可根据自己的需求,有针对性地采购部分商品。

    缺点:如管理不当,会造成各自为政。

    现卖现买

    现卖现买采购是商店到商品出现缺货时才去采购。此方式常用于一些小商店(小摊贩)从本地区进货。

    优点:可以节省库存支出。

    缺点:如果不能及时补充商品,就会延误商机。

    投机采购

    投机采购是指估计某类商品会涨价,事先大量购入,以降低进货成本,加强商品的竞争性。

    优点:投机成功,可获得收银,短期实现目标明显。

    缺点:具有相当的性。

    预算采购

    预算采购是制订计划后在固定的时间内按部就班采购。绝大部分的大中型商店都采用这种方式进行采购。

    优点:比较稳健,既能避免现卖现买采购可能出现临时货源不足的情况,又能避免投机采购的性。

    缺点:缺乏灵活性。

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