超市经营者如何选择经营策略？
经营策略是企业在竞争的环境中，考量本身的优劣，据以形成优势和创造生存与发展空间所采取的反应。在世界大环境瞬息万变的时代，以变应变，随时调整服务于经营战略的经营策略是经营管理的真谛。对超市而言，应该选择什么样的经营策略非常重要。
对于经营者该如何选择经营策略，下面对几种经营模式予以归纳：
（1）连锁店或单店
连锁店：超市是以多店连锁性质开展，它又可分直营连锁、授权连锁及自愿加盟连锁。目前各连锁体系中，直营连锁占大多数，原因在于较易管理控制，品质也较易维持（尤指生鲜食品），但缺点是智慧之选大、高、人力负担重。
单店：指仅此一家、别无分号，如各地区农产品超市或地方性个人经营的超市。
（2）求发展、求生存或求经营（此处是以比重区分）
求发展：抢据点方式，快速出店。
求生存：采用以店养店的方式，既存店有盈余或有闲置资金再拿来开新的店，多数连锁超市均采用此种方法。
求经营：只开生意好的店，开店前慎重评估，开店后若发现很难转亏为盈，则立即关店准备转行。
（3）高格调或大众化
高格调：从装潢、设备的智慧之选到人员服务训练、商品选择，均以高品质为要求，故此类店的营运成本昂贵，顾客层较为狭窄，但经营管理口碑较佳。
大众化：采用低成本运营的方式，而将低成本反映在商品售价上，使其商品价位呈现大众化，所以客源较广。
（4）购买或承租（此处亦以比重区分）
购买：购买超市地点的所有权。此做法的优点是可永续经营，享受不动产增长之利益，可掌握用途主控权；缺点是资金需求大，智慧之选高。
承租：以合约方式承租经营一段时间（以10年为宜），其优缺点与上述相反。
（5）超市专业或超市业加不动产业
超市专业：系指经营者仅专一经营超级市场，不涉及其他行业。
超市业加不动产业：系指经营者在经营超级市场时，还兼营不动产业。因为一般在超市加盟店开业之后，其附近地价均有获利上涨的空间。
（6）以生鲜为主或以杂货为主
生鲜为主：系指以生鲜食品为主力商品，注重生鲜处理技术，大都采用现场处理及面对面销售方式，以来自日本的合作超市占较大比例。
杂货为主：系指以杂货商品为主力商品，注重销售管理、价格策略及促销活动，以来自我国香港地区的超市为代表。
对于经营者该如何选择经营策略，下面对几种经营模式予以归纳：
（1）连锁店或单店
连锁店：超市是以多店连锁性质开展，它又可分直营连锁、授权连锁及自愿加盟连锁。目前各连锁体系中，直营连锁占大多数，原因在于较易管理控制，品质也较易维持（尤指生鲜食品），但缺点是智慧之选大、高、人力负担重。
单店：指仅此一家、别无分号，如各地区农产品超市或地方性个人经营的超市。
（2）求发展、求生存或求经营（此处是以比重区分）
求发展：抢据点方式，快速出店。
求生存：采用以店养店的方式，既存店有盈余或有闲置资金再拿来开新的店，多数连锁超市均采用此种方法。
求经营：只开生意好的店，开店前慎重评估，开店后若发现很难转亏为盈，则立即关店准备转行。
（3）高格调或大众化
高格调：从装潢、设备的智慧之选到人员服务训练、商品选择，均以高品质为要求，故此类店的营运成本昂贵，顾客层较为狭窄，但经营管理口碑较佳。
大众化：采用低成本运营的方式，而将低成本反映在商品售价上，使其商品价位呈现大众化，所以客源较广。
（4）购买或承租（此处亦以比重区分）
购买：购买超市地点的所有权。此做法的优点是可永续经营，享受不动产增长之利益，可掌握用途主控权；缺点是资金需求大，智慧之选高。
承租：以合约方式承租经营一段时间（以10年为宜），其优缺点与上述相反。
（5）超市专业或超市业加不动产业
超市专业：系指经营者仅专一经营超级市场，不涉及其他行业。
超市业加不动产业：系指经营者在经营超级市场时，还兼营不动产业。因为一般在超市加盟店开业之后，其附近地价均有获利上涨的空间。
（6）以生鲜为主或以杂货为主
生鲜为主：系指以生鲜食品为主力商品，注重生鲜处理技术，大都采用现场处理及面对面销售方式，以来自日本的合作超市占较大比例。
杂货为主：系指以杂货商品为主力商品，注重销售管理、价格策略及促销活动，以来自我国香港地区的超市为代表。
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