早市和菜场抢生意超市生鲜低价受宠

更多
2010-11-10 15:16:00 来源: 神州加盟网 有1177人参与
  • 经营范围:超市
  • 门店数量:409家
  • 单店投资额:5~10
企业已备案
企业已认证
成交领红包

  近日,全球加盟网的小编发现,为增加超市早间人流量,市区好又多超市加盟门店瞄上了早上人气旺的菜场客流,自十月中旬以来每天早上8时至10时推出低价生鲜早市,以低价吸引市民到超市买菜。

   超市每天推三款低价蔬菜,有些甚至比农贸市场便宜近半,比如近期胡萝卜低价每公斤2.8元,菜场要四五元左右。好又多超市生鲜早市主要卖鸡蛋、猪肉、蔬菜、鱼、水果和大米六大类。从目前销售看,较受欢迎的是低价商品。

  超市生鲜早市的猪肉是抢手货。“这星期我们推前腿夹心肉,低价每公斤15.8元,菜场上要卖每公斤24元左右呢。每天约30公斤前腿夹心肉20分钟就卖完。”生鲜处崔处长表示,“下周我们推前腿肉,低价每公斤19.8元,同样比农贸市场便宜4元钱左右。”特地赶到好又多超市鸿-店买菜的余大妈,昨天失望了:“今天来晚了,低价肉卖光了。明天得早点来。”

  生鲜早市的蔬菜、鱼和水果低价品,则是两天一换,部分限量供应。“受倒春寒、通胀等因素影响,今年水果价格居高不下。为吸引顾客,早市低价水果不少是处理卖的。”超市水果区一负责人表示。像平常超市每公斤卖9.8元的香蕉,早市低价3.8元,每人限购0.5公斤;平常每公斤7.2元的蜜柚,早市低价3.6元。

  超市黄金销售时间段在晚上,早上人流量偏低。而超市附近菜场多,大多数的人又不习惯早起上超市买菜,生鲜销售一直是超市薄弱环节。像好又多超市东海店周围就有下吕浦农贸、南浦农贸和蒲鞋市农贸三家农贸市场,在鸿-店周围有大南门农贸、马鞍池农贸,欧洲城店周围就有行前农贸等。但要盘活早间超市生意,就要和周边菜场“抢生意”,早市商品要比农贸市场足够优惠才能吸引人,生鲜菜品是很好的切入点。

  温州人本超市一张姓负责人说,“人本”虽没推主题性的生鲜早市,但各加盟门店针对不同商圈的消费人群,早、晚间生鲜销售都会有相应的营销法。目前,超市采取了“农超对接”模式,蔬菜、水果、禽类等价格相对便宜。

  有业内人士表示,“农改超”将是以后的发展趋势,因此各家超市对生鲜区都非常重视,各种形式与周围的传统农贸市场竞争。不过,超市生鲜销售除了价格优势外,符合商圈内居民的生活习惯很重要。

 

更多
标签:优惠加盟加盟生鲜如何代理加盟超市如何加盟2元超市
佳居乐
  • 570 关注超市
  • 13781 咨询超市

注册会员-关注品牌-线下推荐-深层交流-确定成交 找项目就是这么高效

注  册
猜你喜欢
  
  • 中逵钓具渔具
微信客服
微信扫一扫
在线咨询
回到顶部