超市如何做好畅销商品的管理？

　　畅销商品是大型连锁加盟超市获利的主要商品，一般是指“超畅销趋向”商品和“争取进一步拓展市场趋向”商品。所谓“超畅销趋向”商品，是指经营率一般，但销售数量很多的商品。这类商品的周转次数很高，对超市的贡献很大。而“争取进一步拓展市场趋向”商品则是指经营率高，销售数量多，能获得非常大的收银，对超市可能会有很大贡献的商品。搞好畅销商品的管理，对于提高超市的经营业绩、扩大收银意义重大。为了准确把握畅销商品的销售，应注意做好以下四项工作：

　　(1)随时注意销售动向的把握。分析市场、顾客的需求变化以及其他同行的销售动向，掌握必要的信息。

　　(2)确定畅销商品的判断基准。

　　(3)畅销商品的早期判断，超市、便利店店内定期的商品销售排行榜来判断。

　　(4)建立快速反应机制，即采取一系列措施以提高/增加畅销商品的正常销售。