超市高处不胜寒,难以经营——超市加盟

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2009-12-16 13:41:00 来源: 神州加盟网 有962人参与
  • 经营范围:超市
  • 门店数量:409家
  • 单店投资额:5~10
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   随着人们的消费水平提高,高端消费品和奢华品逐渐走进人们视野。超市行业将目标放到高端超市的加盟,意图开辟出一片新的市场,近日就有百佳在华南地区的“International”和华润万家的Olé两大高端超市。就当业界纷纷猜测这是不是零售业的下一个战场的时候,却传出了高端超市高处不胜寒的消息。

  走进这些高端超市有档次的装修,不菲的费用,稀落的人流,高端超市显得曲高和寡。以华润万家为例,其Olé超市加盟店,目前已经进驻北京国贸、双子座、金融街等有档次商圈。虽然在开店之初做了多次调整,但是开在东莞的华润万家Olé店还是被迫在2007年关门了。曾定下的三年开20家加盟连锁店的目标,时至今日也未达成。高端超市为什么步履蹒跚?首先运作高端超市虽然可经营,但经营成本也高,负担的是的租金,损耗也特别大,高端超市的前期投入是传统超市的2倍甚至更高。其次,高端超市的消费对象缺少。高端加盟超市里面包几十元一个、进口水果上百元一斤、牛肉200多元一斤,由于进口食品很多,所以外国人更容易光顾。而人接受高端食品需要时间,就像可口可乐、匹萨被人接受也经历了相当长的过程一样。其次是产品结构需要调整。针对高端超市加盟店发展步履艰难的状况,指出,高端超市必须从根本上做调整,才能适应高端人群的消费需求。如果没有与众不同的商品而一味寻求高价,在国内很难得到认可。

   超市商品化、有档次化是业界的一个潮流和趋势,高端超市的出现,具有积极的现实意义。但是要真正在国内做好,高端超市还需要从观念上打破人们的消费习惯,需要走一段艰难的路程
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