超市临近商品要处理好 明示保质期是好事

    超市购物成为众多消费者的主要选择，超市中琳琅满目的商品中有多少是临近保质期的，您在购买时是否为了甄别而苦恼？近日，工商总局起草办法，向社会征求意见。临近保质期的食品，经营者应当在经营场所向消费者做出醒目提示。快报调查南京市场发现，目前各大超市很少对临近保质期产品添加特别提示，大多数降价促销，尽快把这些商品脱手。部分超市表示，明示保质期是好事，但希望规定能进行完善，确定“临近保质期”是以几天作为标准。 

    日前，记者在南京新街口沃尔玛超市的冷柜前看到，几位顾客正挑选着奶制品。同样是售价17.8元、规格1公斤的某品牌原味酸牛奶，却有不同的“待遇”。一部分酸奶的瓶子上捆绑着两个小盒的红枣味酸奶，有的则没有任何赠品。记者走访多家大型连锁超市看到，各大超市都没有设置专门的“临近保质期商品专区”，也都没有对临近保质期的产品添加醒目提示。据销售人员介绍，并非促销就代表商品快到期，但快到保质期的商品，几乎都会搞促销。 

    采访中，顾客一致支持对临近保质期的产品添加特别提示。大部分市民在购物前都会“瞄”一眼商品保质期，尤其是在一些“小超市”买东西时会尤为注意。有市民表示，同是促销产品，有的是商家在做产品推广，有的是因为临近过期。他们不可能每买一件商品都琢磨半天。有个临近过期商品专区，他们选择起来就方便多了。“很好是有点类似过季衣服大甩卖那样。”有人提出提议。 

    相关临近保质期产品疑问 

    1.临近保质期是指几天？ 

    虽然工商总局的新办法草案上提到“临近保质期”的概念，可这指几天，还没有准确定义。 

    多家受访超市表示，按照食品行业的相关规则，卤菜都是当天过期，面包有部分是当天过期，有的则是3天以后，而牛奶制品大多21天过期。若是机械地把“临近保质期”定义为保质期的前一天，这对卤菜、面包有很大影响。 

    超市也呼吁，制订规则时，应把不同商品都考虑在内，具体几天要分开规定，否则笼统一说，零售终端很难执行。 

    2.过期商品怎样处理？ 

    在国内，没卖掉的过期食品如果是有正规厂家生产的，超市加盟店应会退货给厂家，让厂家负责销毁处理。而超市内生产的卤菜、糕点，则自行负责销毁。以沃尔玛超市为例，在销毁产品时，需有至少两个部门的工作人员在场，这些食品用粉碎机打碎以后，作为生活垃圾，交给环卫所处理。少量肉类、猪皮等油脂丰富的商品，会交给化工厂回收提炼。而在国外，食物垃圾发酵后产生的沼气用来发电发热、加工后作为有机肥、加工后作为猪饲料，这些措施则更为利用资源，值得借鉴。