散装食品信息缺失让人雾里看花,寿命不详超市起担忧

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2010-11-15 15:46:00 来源: 神州加盟网 有838人参与
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    超市,现已成为消费者的消费重要去处。但是不知道您是否留意过,散装食品的生产日期和保质期呢?近日,有关记者走访京城多家连锁超市、市场后发现,无论是生产日期还是保质期,散装食品都有些让人雾里看花,看不明白。

    在北京市昌平区的华联商城超市,记者看到,散装食品有的贴有标签,写明了生产日期、厂名、保质期等,有的则将合格证摆放出来。至于超市自行生产的食品,标签上“生产日期”一栏,则写着“以电子小票时间为准”。在另一家位于昌平区的新晨商场超市,记者发现各种袋装糖果的生产日期、保质期等信息都十分齐全,而散装糖果却并非如此。许多品牌的散装糖果在外包装上都没有标明生产日期,价格标签上的生产日期一栏也为空白。记者向超市工作人员咨询一款徐福记棉花糖的生产日期时,两名工作人员在糖果外包装上四处寻找后,只能摇头回答“找不到”。其中一名工作人员称,这些散装糖果的生产日期,应该标在用于装运的纸箱上,他们也不清楚究竟是哪一天。

   除了生产日期信息不全之外,用包装日期代替生产日期,成为了很多超市的普遍做法。对此,销售员解释说:“我们这些产品的保质期一般都是一年的,但包装袋上都写6个月左右,所以只要按包装日期推算就可以,跟生产日期其实差不多。”虽然生产日期、保质期标注不全,但超市起码还有食品的基本信息,那么在集贸市场,各种散装食品则基本上属于信息全无的产品了。

  除了产品信息缺失,散装食品还存在二次污染的问题。记者在多家超市的散装食品区发现,大部分散装谷类、干货都被直接放在没有任何遮盖的货架上。尽管在每个摆放散装食品的货架上方,都悬挂着提示牌,请顾客不要触摸散装食品,但几乎没有顾客在意,也没有工作人员进行监督。采访中,不少消费者都对散装食品的卫生问题表示担忧。有消费者表示,没有任何遮盖的散装食品,在与顾客频繁接触的过程中,不仅会带上灰尘,而且容易受潮变质,滋生细菌,

  据了解,对于散装食品的质量安全,已经实施的《食品安全法》中明确规定,超市加盟经营者销售散装食品,应当在散装食品的容器、外包装上标明食品的名称、生产日期、保质期、生产经营者名称及联系方式等内容。同时全球加盟网的小编建议各超市为散装食品加上防护盖,同时希望广大消费者能够养成文明的消费习惯,扶持散装食品的卫生质量。

 

  

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标签:食品加盟如何加盟百姓超市如何加盟比宜德超市
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