高端缝隙深藏宝,超市出台演习迈步伐

　　伴随着消费者的高品质生活不断攀升，以及大卖场、大超市对于商品品质化和个性化标准的不断追求，各大超市巨头开始另寻“蓝海”，在一线城市迈开抢滩高端超市加盟的步伐。但舍弃了平价之后，高端超市到底能走多远？一些定位于中高端消费群体的超市主打进口商品，商品价格平均水平高出普通超市同类商品的30%以上

　　原先位于徐家汇港汇广场地下一层的联华超级生活馆已于今年春节期间悄然关门，替代它的是进驻上海的华润万家超市ole。这是华润旗下的一个高端超市加盟品牌。无专属偶，去年闭门升级的卜蜂莲花[0.30 -1.64%]正大店如今也已转型成为一家品超市。而在上海已有的高端超市中，大部分拥有百货业的支持，比如，久光百货地下超市主打进口日式食品，百联集团近年开出的两家高端超市，分别位于八佰伴和百联西郊广场。

　　业内人士分析，同质化经营下，普通超市微利化竞争导致商家纷纷试水高端市场。高端超市能获得高出普通超市一倍甚至更多的经营率。相比家乐福、沃尔玛等外资超市，正大集团旗下的卜蜂莲花避开竞争激烈的普通大卖场，是其市场突围的关键一搏。

　　尽管进军高端超市是“大势所趋”，不过，市场人士认为，现在的经营模式短期内很难取代目前的主流。因为高端超市更多的是补充市场的缝隙需求，而不是满足大部分消费者的需求。也就是说，其只是为了细分市场，而不是占据市场。

　　尽管很多一线城市都在试水高端超市，但并不是每家超市都经营得理想。归根究底，目前的高端超市仍处在探索阶段，未来前景主要取决于中等实现目标群体的消费习惯的培育。