农超对接打破“菜价涨跌要看天气脸色”的怪圈

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2010-08-02 19:42:00 来源: 神州加盟网 有831人参与
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  随着天气的炎热,市场上的一些物料和食品都在争先恐后的闹涨价,尤其是蔬菜,这让消费者苦不堪言呀。

  “1优惠钱买不了一篮子菜! ”7月31日,正在上海某加盟超市买菜的刘大妈感慨,现在当季的蔬菜像黄瓜、豇豆等,新鲜一点的都要三块多钱一斤,很便宜的大白菜也要一块出头。 “一家三口人,要把菜篮子装满,至少得花二十块钱。 ”

  上海蔬菜批发市场价格信息员王涛解释:“前段时间的暴雨加之伏缺期提前,直接导致近期蔬菜价格居高不下,有关部门正全力调集蔬菜储备货源,提高/增加供应,稳定菜价。 ”

  让老百姓和业内人士都感到困惑的是,天气有变菜价就会上涨,这样的怪圈何时能打破?

   习惯了每天早上出门锻炼身体时拎点菜回家的张大妈近改傍晚买菜了,她说,从6月底开始,菜价涨得厉害,为了节省成本只能在傍晚买一些看相稍差的菜,“碰得巧还能有低价甩卖的菜,那就很划算。 ”

  “6月份暴雨天气持续,本地菜还没上市,外地菜也奇缺,恶劣天气直接带来了菜价的高涨。 ”上海批发市场价格信息员王涛说,然而从7月中旬至今,上海本地菜逐渐上市,供应量充足,菜价有所回落。预计到伏缺期的市场行情,批发市场从北方各省以及云南等地调集了大量蔬菜,因此近期菜价波动不会太大。

  针对有关运输成本提高而导致菜价上涨的说法,王涛认为,天气才是菜价波动的主要因素,运输成本虽有一定影响,但不是主因。目前批发市场60%的蔬菜从外地调运,只有30%的蔬菜产自合肥周边地区,因此一旦天气急剧变化,外地菜供应不上,价格就会受到很大影响。

  改变菜价涨跌受制于天气因素,维护菜价相对稳定,这不仅是百姓关心的,也是业内一直探讨解决的问题。

  业内人士认为,从目前的超市加盟市场行情来看,打造高水平的农业专业合作社,减少“菜园子”到“菜篮子”的中间环节,既能让菜农规避价格,也能扶持市场价格相对稳定。与大型农产品生产基地、农业专业合作社合作,是该批发市场今后努力的方向。

  筑牢稳定的大后方,一种行之的方式就是农超对接。上海多家大型超市采购部的负责人支持这种观点,他们正努力寻找能够与超市直接合作的生产基地和专业农业合作社。 这样不仅能减少流通环节,还能根据需求指导农业种植,流通成本降低了,货源供应跟上了,非常有利于稳定蔬菜价格。

 

 

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