平价超市用低价商品跟客人“套近乎”

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2010-03-05 09:28:00 来源: 神州加盟网 有868人参与
  • 经营范围:超市
  • 门店数量:409家
  • 单店投资额:5~10
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  晚上12点已过,假如你正在广州的大街在流连于逛夜市,此时的你还想买杯饮料或是一些食品类食品,以往人们想到的是去7-11、ok店等通宵营业的超市加盟便利店,但近一两年来,一些个体经营的通宵超市小店纷纷冒出来。乍看之下,其店面类似7-11,但店名却各有不同。一张桌子,一瓶啤酒,就能在平价通宵超市门前玩一整夜,这成了街坊们的崭新夜乐园。
  近一两年激增近30家
  记者发现,网上有登记的私营广州通宵超市和便利店有接近30家,大多于近一两年开业。记者走访部分这些超市发现,其货品的价格比7-11和普通超市要稍便宜一点。例如开业仅一年的、在中华广场附近的顺丰便利店只有十几平方米大小,其店面画上道道绿白相间的横条,外形感觉有点像7-11。不过,该店所售二三十种葡萄酒,价格也就在四五十元间,怡宝蒸馏水、荷氏薄荷糖等饮料和零食也比7-11内的同类商品要便宜1元左右,店员小叶说,其中饮料很争取进一步拓展市场。这个小店虽然拥有营业执照,但连招牌都没有,店员小叶解释采用绿色横条设计可以为形象加分,但因为店面太少,所以无法挂出招牌。
  小叶说,该店的生意不算太好,晚上12点到2点之间就是客流高峰,客人以下晚自修的学生和夜蒲的白领为主,在3点到6点间则很少顾客进店,“我们依靠的就是便宜和一年到头永不停歇,力图能赚多点就多点。”
  而位于康王北路、同样通宵营业的多点便利店货品价格则比普通超市还便宜,如绿箭口香糖仅售3元,普通超市则要4元。“外面竞争大啊,生意不是很好,我们主要做学生生意。”店员说。
  而位于东华西路仁秀新社区的仁义平价超市不仅坚持优惠价格,还内置20多个货架放满了香水、牙膏、毛巾等各类日用品,还在门前摆出了卡通电动摇摇车,一元玩一次,并出售报刊和串烧熟食。店员称,希望以货品的多样化赢得社区街坊的口碑。
  美女坐童车老伯饮天光
  街坊在来往之间,逐渐习惯了将平价超市当作夜生活的一部分。“就近在家门,又便宜,这里既像加大版的士多,又像便宜许多的酒吧,我已习惯了晚上过来消遣一下了!”仁秀新社区的街坊陈叔说。
  仁义平价超市的店员还介绍:“谁买了这里的啤酒又要在门口喝,我们就会给椅子他,街坊可以随意在我们门口喝一整晚呢!很多街坊坐下一聊天就是好几小时,生意好时五六张桌子都不够坐呢!”更有趣的是,其门前的玩具车在生意好时甚至吸引了上百个小孩排队等着坐卡通电动摇摇车,“还有20多岁的靓女和帅哥也贪好玩坐上去,说难得找回童年的感觉,不过总是坐一会儿又不好意思地下来啦。”店员说。
  而顺丰便利店的小叶则表示:“有些年轻人得知我们这里是通宵开店,而且还这么便宜,很兴奋。偶尔也有年轻人半夜过来这里,和店员吹吹水,玩纸牌游戏,或者东聊西扯半小时也是常事。凌晨5点左右,店内则迎来了晨运的老人家,小叶说有趣的是有个很斯文的老伯,几乎每晚都会在晨运之前跟店员“吹水”上一小时,“他还教我说英语呢!”
  而华师学生小云由于兼职原因,经常夜归。有时回不了宿舍,她不想夜宿价格较贵的汉堡店或炸鸡店,便在学校门口的通宵小超市坐到天亮。“买瓶饮料,坐在里面看看书,省钱多了。”小云还说,偶尔跟守夜的叔叔聊聊天也挺好的,感觉既温暖又安全。
  尽管平价通宵超市逐渐受到街坊们的欢迎,但由于货品价格较低,部分货品甚至以成本价卖出,也缺少知名度,所以记者调查发现其生意状况并不算太红火,大多仅能维持成本。
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佳居乐
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